مواد لازم:
لوبیا قرمز ۱ پیمانه
نخود ۱ پیمانه
عدس ۱ پیمانه
برنج نیم دونه ۱ پیمانه
گوشت قرمز
پیاز ۳ عدد
نمک
فلفل
زردچوبه
دارچین
سبزی ( شوید وتره) ۵۰۰ گرم
مرزه، نعناء، ترخون ۲ ق غ

حبوبات رو از شب قبل خیس کنیدو آبشون رو چندین بار عوض کنید سپس جداگانه بپزید.........
پیازهارو با کمی زردچوبه سرخ کنید ونیمی ازاونارو واسه تزیین با نعناومرزه روی آش کنار بذارید........
نیمی روهم داخل آش استفاده کنید.......
گوشت رو به همراه ادویه جات وپیاز بپزیدوقتی خوب پخت بهش حبوبات پخته شده رو اضافه کرده.....
گوشت رو از قابلمه خارج کرده و ریش ریش میکنیم، حبوبات پخته شده رو هم کمی میکوبیم .......
برنج رو به آب جوش اضافه میکنیم تاجایی که برنج خوب پخته ونرم شد ، سبزی خردشده رو اضافه کنید.....
سپس حبوبات نیم کوب شده وگوشت ریش ریش شده رو به محتویات برنج وسبزی پخته اضافه میکنیم .......
این آش باید کشدار باشه واسه همین مقداری از حبوبات رو با گوشت کوب له میکنند تا آش کشدارو لعاب دار بشه.....
نوش جاان😍😍😍